こんにちは。3月に入り、日増しに暖かくなってきました。春はもうすぐそこまで来ていますね。KAKAの庭では、「北欧の暮らし講座」で植えた球根の芽がぽつぽつと出始めています。季節が巡っていることを感じさせてくれる植物の存在は偉大ですね。元気と癒しをもらっています＾＾

さて、今回は2月に行われた講座のレポをお送りします。9月から始まったこの講座も6回目となりました。おなじみとなった参加者さまも、初めましての参加者さまも、和気あいあいとした雰囲気のなかワークショップがスタートしました。

ワークショップのテーマは「北欧のガーデンから学ぶ花の色合わせ」。
スウェーデンの寄せ植えの写真や、カラーホイールを見ながら、色の組み合わせパターンを学びました。

その後のワークでは、学んだことを活かしてオリジナルのガーデンづくり。自分の好きな花を5つ選び、ガーデンの色合わせを体験しました。参加者さまそれぞれ、とても素敵な組み合わせの疑似ガーデンが完成していましたよ。

お子さまたちも上手です！

改めて色合わせを見ると、北欧の色使いはどれもよく考えられているのがわかります。何気ない寄せ植えでも、色の効果やイメージを利用して、その場所になじませたり、はっと目を引くようなものになっているんですね。こういった景色があちこちにある北欧。幼少期から目にしていたら、自然と色彩感覚が養われていきそうですよね。
実際にスウェーデンへ行って、この目でガーデンを見てみたいです＾＾

お楽しみのフィーカは「クラッドカーカ」。

クラッドカーカは、スウェーデン語で「ベタベタケーキ」。直訳するとすごい名前になってしまいますが、表面はカリカリ、中はしっとりとしたケーキです。誕生日や、みんなが集まる時によく作られるそうですよ。
ジミーさんによると、1970年代にフランスからスウェーデンにやってきたレシピで、その際にベーキングパウダーを入れ忘れたとか…。そのためか、「ベタベタ」という表現がしっくりくる食感になっています。
濃厚なチョコ感が、濃いめのコーヒーにぴったり。ホイップクリームとラズベリーソースを添えて、おいしくいただきました。

さて、来月の「北欧の暮らし講座」は4月16日に開催します。

• ガーデンの写真ワークショップ
  春の息吹を感じるガーデンを巡りながら、お花たちをスマホで綺麗に撮るコツを、フォトグラファーの先生に教えてもらいます！

• FIKA「モロッツカーカ（ニンジンケーキ）」
  本格的な春を楽しむ時期に、スウェーデンで食べられるニンジンケーキ。たっぷりのニンジンを使い、植物性のオイルで仕上げるヘルシーなおやつです。

暖かい日差しを感じながら、春の訪れを楽しめるイベントになると思います。
お申込みは、イベント情報の予約フォームからどうぞ。皆さまのご参加をお待ちしています！

それではまた。西三河を中心に、安城市・刈谷市・高浜市・岡崎市・西尾市で注文住宅、新築一戸建てを手掛けるKAKAの今井でした。